Produsen Olahan Ikan Amplang Perlunya Perhatian Dan Pelatihan

Suara Bamega
Kotabaru (Suara Bamega) Produsen olahan ikan rumahan makanan khas Kotabaru Amplang Ikan Tengiri  tidak bisa berkembang dan bersaing di pasar Moderen, terkendala modal, pelatihan dan pemasaran, Sabtu (10/6/17)produsen olahan ikan rumahan merk Kunci Mas jalan Batu Silira Gg. Kunci Mas no. 42 Perumnas Hilir Kabupaten Kotabaru Kalsel.

H. Muhadinun mengatakan Pengeolahan industri miliknya sudah beroperasi selama 15 tahun, mempunyai kariyawan 15 orang, bahan bakunya ikan tengiri, tepung tapioka, bawang putih, telur, gula, garam, susu dan soda. Hasil kerupuk Amplang sudah beredar di Kotabaru, Tanah Bumbu, Banjarmasin dan Kalimantan Tengah.

Kata Gunawan, "  Kami butuh modal bantuan pemerintah atau pihak swasta untuk membesarkan produksi dan layanan mereka dan pemerintah perlu mengadakan seminar atau pelatihan mengenai pemsaran. Peranan ini juga bisa dibantu oleh pihak swasta, dengan mengadakan pelatihan dan pemsaran tradisional, pemasaran online dan teknik penjualan, " tutupnya.(Hasan)