Minggu, 20 Agustus 2017

RESEP Krengsengan Daging

Suara Bamega - Masakan adalah salah satu tradisi kuliner yang paling kaya di dunia, dan penuh dengan cita rasa yang kuat. Kekayaan jenis masakannya merupakan cermin keberagaman budaya dan tradisi Nusantara, dan menempati peran penting dalam budaya secara umum.

Bahan


  • 500 gram daging kambing berlemak atau daging sapi
  • 100 ml air
  • 5 sendok makan Kecap Manis Bango
  • 2 sendok makan petis udang
  • 3 buah cabe merah biasa, potong serong
  • 3 buah cabe rawit hijau, potong serong
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis
  • 2 buah tomat, potong kasar

Bumbu halus


  • 2 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 5 buah cabe rawit
  • 3 buah cabe merah biasa
  • 1/2 sendok teh lada putih bubuk

Bahan Pelengkap Hidangan


  • 100 gram emping goreng
  • Bawang goreng secukupnya

Cara memasak


  1. Campur daging dengan kecap manis, petis udang, dan bumbu halus. Masak dengan api kecil.
  2. Tambahkan air. Aduk dan masak lagi hingga kuah mengering.
  3. Masukkan cabe merah, cabe hijau, dan tomat. Aduk sampai bumbu meresap. Angkat.

Untuk 4 porsi
Disclaimer: Gambar, Artikel ataupun Video yang ada di web ini terkadang berasal dari berbagai sumber media lain. Hak Cipta sepenuhnya dipegang oleh sumber tersebut.
Silahkan Tinggalkan Komentar Anda :
Iklan

Top